حلا كلاصي في شكل طورطة

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
حلا كلاصي في شكل طورطة
للأخت أم أسامة وإيمان جزاها الله خيرا
المكونات:
700 مللتر قشدة طرية باردة يعني كريمة سائلة
يمكن تعويضها بالكريم الشونتي(يعني ظرف دريم ويب)وخفقه بالحليب البارد
حليب مركز محلى اضغط هنا طريقة تحضيره
لوز مسلوق مقشر مقلي محمر ومجروش
3 نكهات مختلفة حسب الرغبة:
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذابة في قليل من الحليب
شوكولاتة مبشورة
يوغورت زبادي بنكهة الفانيليا
ملعقتين نيوتيلا أو أي شوكلاطة مذابة
نكهات الفواكه ....
**
أولا يحضر الكارميل أو التوفي:
كوب قشدة طرية يعني كريمة الخفق
كأس صغير سكر
يوضع السكر في إناء قدر على النار حتى يتغير لونه
تسخن الكريمة ثم تصب على الكارميل بحذر يغطى قليلا ثم يحرك حتى يذوب السكر المتكتل
ويترك حتى يبرد تماما
 تخفق الكريمة الباردة جدا حتى يتضاعف حجمها
يضاف لها الحليب المركز المحلى يخلط
يحتفظ بجزء من الكريمة للتزيين
ويقسم الباقي لثلاثة أقسام
كل جزء تضاف له نكهة حسب الإختيار
يمكن استعمال نكهات الفواكه كل حسب رغبته
يوغورت زبادي بنكهة الفانيليا...........
 يوضع إطار بدون قاعدة على صحن التقديم
نضع الجزء الأول من الكريمة المنكهة تبسط جيدا في الجوانب مع الإطار
 ثم يصب فوقها طبقة خفيفة جدا من صوص الكراميل البارد
ويرش بقليل من اللوزالمجروش
ثم الجزء الثاني من الكريمة المنكهة وتبسط أيضا في الجوانب مع الإطار
  و يصب فوقها أيضا طبقة خفيفة جدا من صوص الكراميل البارد
ثم يرش عليها قليل من اللوز
ثم الجزء الثالث  من الكريمة المنكهة ترش بقليل من اللوز المجروش 
يسوى سطحها جيدا
ويصب فوقها المتبقى من صوص الكارميل أو التوفي
توضع في الثلاجة 6 ساعات والأفضل ليلة كاملة
ثم تزين بالكريمة المحتفظ بها

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.