9‏/4‏/2014

دزايريات ولا اروووع


دزايريات ولا اروووع
للأخت سارة جزاها الله خيرا
المكونات:
العجين :3كؤوس صغيرة طحين

كأس  صغير زبدة
ماء زهرحسب الخليط
رشة ملح 

الحشو:

500غ لوز مقشر ومطحون ويعاد طحنه مع السكر
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
ماء الزهر
الطريقة:
- يجمع العجين بماء الزهر يغلف جيدا ويترك ليلة كاملة.

- بالنسبة للحشو تخلط  المكونات تغلف جيدا وتترك ساعتين.
 
 - يفرد العجين حتى يصبح رقيق جدا, ثم يقطع دوائر.
 
- يشكل الحشو كويرات, توضع كل كويرة وسط قرص العجين.

وترفع العجينة بواسطة عود أسنان وتشكل كما في الصور.
- تزين بأزهار من نفس العجينة تلون بألوان حسب الرغبة.
- تترك الأشكال لتجف 4 ساعات.
- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل, 160 درجة حوالي 8 داقائق.
- ثم تعسل وتستقطر

دزايريات ولا اروووع

المتابعون