9‏/4‏/2014

حلوة التمر تذووب في الفم

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
حلوة التمر تذووب في الفم
 للأختloujyجزاها الله خيرا

المكونات:
250غ زبدة طرية (أصبعين ونصف)
100غ سكر بودرة(حوالي 2/3 كوب)
ربع كأس ماء الزهر
1 فانيليا
ملح

الطحين حسب الخليط
 
الحشوة:

500غ معجون تمر 
2 ملاعق جنجلان  (سمسم) محمر
ملعقة صغيرة قرفة قليل من المستكة
ملعقة كبيرة زبدة
و ملعقة كبيرة ماء زهر

 
الطريقة
 تجمع مكونات العجينة و تكون رطبة  قليلا تغطى بالبلاستيك

وتوضع في الثلاجة ثم تقسم لجزئين

 
تبسط العجينة الأولى
و تجمع كذلك مكونات الحشوة و تسرح بين 2 بلاستكات مدهونتين بالزيت
 
ثم تقلب الحشوة فوق العجينة 
وتبسط العجينة الثانية ثم تقلب فوق الحشوة مع الضغط عليها قليلا
 

نحتاج  كذلك :

لبياض البيضة و رقائق اللوز
يدهن الوجه  وترش فوقها رقائق اللوز

وتوضع في المجمد نصف ساعة كي تسهل عملية التقطيع

بعد ذلك تقطع  مستطيلات أو حسب الرغبة

و توضع في الفرن حتى تتحمر قليلا  بالصحة و الراحة

هذه جربتها طلعات فنننة في المذاق عملتها في شكل معين كل الشكر للاخت لجي
 
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس