غريبة هشيشة


غريبة هشيشة
للأخت أم البنات جزاها الله خيرا

المكونات:
1بيضة
أصبع زبدة أو ما يعادل 125غ
 فانيليا
4ملاعق كبيرة سكر
رشة ملح
طحين حسب الخليط
نمزج الزبدة مع السكر ورشة الملح والفانيليا
نمررها عبر فتحات اذاة البشر
نضيف البيضة ونمزج الكل حتى الحصول على خليط  كريمي
 نضيف الطحين حتى نحصل على عجين متجانس إن ضغطنا عليه بالملعقة تطلع ناشفة يغلف العجين ويترك يرتاح على الأقل ربع ساعة في الثلاجة
 نقطعها لقطع متساوية ونشكلها كرات
للتزين نحتاج سكر حبيبات
كل قطعة نمررها في السكر و نضغط عليها بالقالب نحاول عمل حفرة صغيرة في الوسط
تطهى في فرن متوسط الحرارة على الأقل 10د و لا تتحمر تزين بالمربى