بغرير قوس قزح

بسم الله الرحمن الرحيم 
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
بغرير قوس قزح
للأخت الخالة نجاة جزاها الله خيرا


المكونات:
2 كؤوس طحين أبيض
نصف كأس طحين القمح الأصفر السميد الناعم جدا
نصف كأس سميدة رقيقة (سميد البسبوسة)
1 خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
1 ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملح 
3 كؤوس من الماء الدافئ أو حسب الخليط
 الطريقة:
تجمع المواد الجافة تخلط ب2 كؤوس من الماء نضيف الثالث بالتدريج يخلط في الخلاط الكهربائي


 يقسم الخليط حسب الألوان المتوفرة يلون كل على حدة تغطى لتختمر

 وتطهى في جانب واحد
ثم يطهي في مقلاة ساخنة لا تلتصق على نار قوية يترك حتى يجف سطحه من العجين
ولنتيجة أفضل يرفع العجين عاليا عند سكبه في المقلاة ليتشبع بالهواء والحصول على بغرير ناجح
لا تقلب يزال من المقلاة ويوضع فوق منديل دقيقتين كي يجف سطحه
ويوضع فوق منديل دقيقتين كي يجف سطحه
ثم يقدم مع العسل والشاي
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.