بريوش سويسري رووعة

بسم الله الرحمن الرحيم 
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
بريوش سويسري رووعة
   
 المكونات:
450غ طحين
50غ زبدة
3 ملاعق كبيرة سكر
رشة ملح
250 مللتر حليب دافئ
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
كريم باتسيير كاسترد:اضغط  هنا طريقة تحضيره
حبيبات الشوكولاتة
الطريقة:
في إناء يوضع الطحين والملح والسكر والخميرة
 
ثم تضاف الزبدة والبيضة ويعجن بالحليب الدافئ لنحصل على عجينة تلتصق
تعجن لدقائق حتى نحصل على عجين ناعم تترك ترتاح 15 دقيقة ثم تعجن مرة ثانية
 
وتترك لترتاح نصف ساعة في مكان دافئ حتى تختمر
 
ثم يخرج منها الهواء بهدوء وتفرد في شكل مستطيل
 
وتدهن بكريم باتسيير وترش بحبيبات الشوكولاتة
 
 
تلف حول نفسها وتقطع كالشنيك وتغرس في كل واحدة حبيبات الشوكولاتة
 تترك لتتخمر تدهن بصفار البيض المخلط مع قطرات من الحليب ثم تطهى
في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى تنضج
تطلى بالناباج (جولي التلميع) أو بالمربى
 
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله