فقاص هاييل وناجح

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 
فقاص هاييل وناجح
للأخت عاشقة زوجها جزاها الله خيرا
المكونات:
(الكأس سعته 150 مللتر=كأس العنبة)
3 بيضـات
كأس سكر
كأس زيت
نصف كـأس حليـب سائل
قليل من الجنجلان (سمسم)

قليل من النافع مطحون (حبوب الشمر= anis)
قليل من الزبيب المقطع
100غ لوز مرطب في الماء ليلة من قبل ومقطع نصفين (هذا هو السر الأول لنجاحه)
1 كيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
طحين حسب الخليط
الطريـقة:

تخلط كل المكونات جيدا

ثم يضاف الطحين مع الخميرة حتى تجمع العجينة
تدهن اليدين بالزيت ثم تشكل العجينة قضبان
توضع في صينية الفرن تبسط قليلا براحة اليد
ثم تدهن بالبيض المخلط مع القهوة سريعة الذوبان المذابة في قليل جدا من الماء
وتمرر عليها شوكة طعام لتشكل خطوط
ثم يوضع في فرن مسخن من قبل على نار هادئة حتى يتحمر في الأسفل
وينضج من الداخل
بعد اخراجه من الفرن يغطى بمنشفة مبللة بقليل من الماء
وتترك ليلة كاملة ثم تقطع بسكين حاد (ورقيق)
ترص القطع في صينية الفرن وتوضع في فرن مسخن من قبل على نار هادئة
حتى تتحمر
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.