26‏/12‏/2014

كيك صغير بالشوكولاتة

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم

كيك صغير بالشوكولاتة
للأخت أم أروى جزاها الله خيرا
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات La cuisine d'Oum Arwa


 المكونات:
125غ زبدة لينة
125غ سكر
3 بيضات
كأس حليب (دافئ قليلا) مذابة فيه ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
220غ طحين
1 كيس خميرة الحلويات 7غ (بيكنج باودر)
30غ بودرة اللوز(اختياري)
60غ شوكولاتة

الطريقة:
تخفق الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح كالكريمة
يضاف لها صفار البيض الواحد بعد الآخر مع الخلط المستمر
ثم يضاف الطحين مع الخميرة وبودرة اللوز يخلط جيدا
ثم يضاف الحليب الدافئ بالتدريج مع الخلط
تضاف له الشوكولاتة المذابة مع الخلط السريع
 يخفق بياض البيض كالثلج
 ثم يضاف للخليط مع الخلط بهدوء من الأسفل إلى الأعلى حتى ينسجم الخليط
 يصب الخليط في قوالب صغيرة 
قوالب سيلكون أو قوالب عادية
ثم يرش برقائق اللوز
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة
يترك حتى يبرد ثم يزين بالسكر بودرة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس