كريب رووعة

كريب رووعة 

للأخت الزهراء جزاها الله خيرا

 المكونات:
نصف لتر حليب
3 بيضات
250غ طحين
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة زيت
الطريقة:
يوضع الحليب في الخلاط الكهربائي يضاف له الزيت والبيض والملح والسكر
ويخلط جيدا
و يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى يتجانس الكل
يغطى و يوضع في الثلاجة نصف ساعة أو أكثر

ثم يصب قليل من الخليط في مقلاة ساخنة على نار متوسطة.

يطهى الوجه الأول دقيقتين حتى يتحمر ثم تقلب ليطهى الوجه الثاني

ثم يحشى حسب الرغبة بالتفاح المعسل
أو بالكريم باتسيير
أو بالمربى
أو بالنوتيلا
ويزين بصوص شوكولا ورقائق اللوز