حلوة السيجار المحشي رووعة

حلوة السيجار المحشي رووعة

جزى الله صاحبتها خيرا

 المكونات:

500غ طحين

225غ مرغرين مذابة وباردة

ملعقة كبيرة سكر بودرة

2 بيضات

فانيليا

نصف كيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)

ماء الزهر

الحشو:
125غ زبدة لينة

100غ عسل

125غ كوكاو (فول سوداني) محمص ومجروش 

100غ حلوة الترك أو الشامية اضغط هنا طريقة تحضيرها بالصور 

شكولاتة مذابة
الطريقة:
يخلط الطحين مع المرغرين المذابة ويحرك ويفرك باليدين

حتى تتداخل المرغرين في الطحين

يضاف السكر والفانيليا وخميرة الحلويات

وتجمع بالبيض وقليل من ماء الزهر

تبسط العجينة بالوراق بسمك 2 ملمتر وتقطع شريط عرضه 6 سنتمتر
يوضع فوقه القالب الخاص بالسيجار

وتلف حوله العجينة لفة واحدة ثم تقطع بالسكين

ترص السيجارات في صينية الفرن وعلى الجهة اللتي أغلق فيها العجين

توضع الصينية في فرن مسخن من قبل درجة الحرارة متوسطة
بعد النضج تترك لتبرد تماما ثم تزال الحلوى من القوالب
تذاب الشوكولاتة مع قليل من الزبدة أو الزيت في حمام مائي
توضع الحلوى على مشبك وتصب فوقها الشوكولاتة وتترك حتى تجف جيدا

ثم تحضر الحشوة
تخلط كل مكونات الحشوة لنحصل على خليط لين

توضع في كيس حلواني وتحشي بها الحلوى

ويزين فوق السيجار بخطوط رقيقة من الشوكولاتة البيضاء المذابة

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله
.