22‏/4‏/2015

كنافة محشية بالقشطة رهيبة

بسم الله الرحمن الرحيم
 حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 
كنافة محشية بالقشطة رهيبة
للاخت  أم حمودي أريج الجوري جزاها الله خيرا
 المكونات:
500غ كنافة
كأس زبدة مذابة
نصف كأس سكر بودرة
الحشوة:
قشطة أو كريم باتسيير أو (مهلبية) أو جبن ...
فستق
التزيين:
فستق
شراب السكر:
كوب ماء
كوبين سكر
4 حبات هيل
قليل من شعيرات الزعفران
نصف ليمونة حامضة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
الطريقة:
يحضر شراب السكر
يوضع الماء مع السكر في قدر على نار متوسطة يضاف له الليمون
والهيل والزعفران يترك حتى يتماسك قليلا ويصبح قوامه أخف من العسل
ويترك جانبا ليبرد
تخلط الكنافة مع الزبدة جيدا باليدين
يوزع نصفها في قوالب الكاب كيك أو قوالب السيلكون
 ثم توضع ملعقة من القشدة وقليل من الفستق
وتغطى بطبقة أخرى من الكنافة مع الضغط عليها قليلا
تطهى في فرن مسخن من قبل 150 درجة تترك حتى يصبح لونها ذهبيا
تخرج من الفرن وتسقى مباشرة بالقطر البارد
وتزين بالفستق
كل الشكر للأخت أم حمودي
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس