لفافات البطاطس محشوة بالجبن

بسم الله الرحمن الرحيم

 حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 
لفافات البطاطس محشوة بالجبن

للاخت مشتاقة لرضا الرحمان جزاها الله خيرا

 المكونات:
بطاطس مقطعة شرائح رقيقة
ملح
جبن
أعواد أسنان
بيض
بقسماط la chapelure
زيت للقلي

الطريقة:
يقطع البطاطس شرائح رقيقة جدا

 توضع في ماء مملح مدة 10 دقائق

 ثم توضع فوق منشفة نظيفة

 توضع قطعة من الجبن في طرف شريحة البطاطس ثم تلف وتثبث بعود أسنان

 يغطس رأسي اللفافة في البيض المخفوق ثم في البقسماط la chapelure

يقلى في زيت ساخن

يوضع فوق ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد ثم تزال الأعواد

 ثم يقدم مع السلطة والسمك

 كل الشكر للأخت مشتاقة لرضا الرحمان