خبز صغير ولا أروع

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
خبز صغير ولا أروع
للأختOum Rofayda جزاها الله خيرا
المكونات:
250غ طحين أبيض
250غ طحين الفينو (في الجزائر سميد ناعم) (في مصر ودول المشرق سميد البسبوسة يطحن ويغربل)
1 بيضة
ملح
ملعقة كبيرة سكر
كيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ماء دافئ
التزيين:
بيضة مخلطة مع 4 ملاعق من الماء وقطرات من الخل
جنجلان (سمسم)
البافو حب الخشخاش
بذر الكتان
الطريقة:
تخلط كل مكونات العجينة ثم تعجن جيدا حتى تصبح ناعمة
ثم تغطى وتترك لتختمر ثم تقطع كويرات صغيرة تبسط براحة اليد
ثم تغطس في خليط البيض
ثم تزين بالبذور
 وترص في صينية الفرن
ثم تشرح بشفرة حادة وجديدة وتترك لتختمر
 يطهى في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى ينضج الخبز
يغطى 15 دقيقة ثم يقدم
كل الشكر للأخت أم رفيدة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.