برك بالجبنة ولا أحلى

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 
برك بالجبنة ولا أحلى
 للأخت شامية جزاها الله خيرا
 المكونات:
العجينة:
500غ طحين
نصف كأس زيت
ملح
ماء دافئ حسب الخليط
الحشو:
جبن طري
بقدونس مفرم
الطريقة:
يخلط الطحين جيدا مع الملح والزيت
ثم يجمع بالماء لنحصل على عجينة لينة ومتماسكة
تعجن جيدا حتى تصبح ناعمة تترك لترتاح 10 دقائق
بينما تحضر الحشوة
تخلط الجبنة البلدي مع البقدونس
 ثم تمدد العجينة بالشوبك وتقطع دوائر
توضع مقدار ملعقة من الجبنة في كل دائرة

ثم تطوى على إثنين

وتجمع الحافة بالأصابع في شكل ظفيرة
ترص في صينية فرن ثم تطهى في فرن 200 درجة مدة 10 دقائق
 
أو تقلى في الزيت
صور برك مقلي في الزيت
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

.