29‏/8‏/2015

فطائر أو رغايف معسلين


فطائر أو رغايف معسلين
للأخت ام رامي جزاها الله خيرا
المكونات:
250غ طحين القمح (فينو) = سميد ناعم جدا ,سميد البسبوسة الناعم
كأس طحين أبيض
1 بيضة
فنجان زيت
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة سكر
ملح
ملعقة جنجلان محمص (سمسم)
حليب دافئ حسب الخليط
الطريقة:
تخلط كل المكونات ويضاف لها الحليب بالتدريج
حتى نحصل على عجينة رطبة تلتصق
ثم تعجن جيدا مدة 10 دقائق ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
ينزل منها الهواء ثم تمدد وتترك لترتاح 5 دقائق كي لا تنكمش
ثم تقطع أقراص متوسطة أو مربعات
ثم تغطى وتترك 10 دقائق ثم تقلى في زيت ساخن
ملاحظة: يمكن خبزها في الفرن



وتغطس في العسل

 ثم تزين بالسمسم المحمص وتقدم مع الشاي

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس