2‏/9‏/2015

كيك بالماء الساخن خفيف ولذيذ


كيك بالماء الساخن خفيف ولذيذ
جزى الله صاحبتها خيرا
المكونات:
(الكأس سعته 150 مللتر (كأس العنبة))
علبة ياغورت (زبادي)
2 بيضات
كأس سكر
كأس إلاَّ رُبع زيت
كأس ماء ساخن بدرجة الغليان
2 كؤوس ونصف طحين
نصف كأس كاكاو بودرة
2 أكياس خميرة الحلويات (2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر)
فانيليا
مكونات صلصة الغلاصاج:
ملعقة صغيرة زبدة
نصف كأس حليب مركز  محلى اضغط هنا  طريقة تحضيره
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

الطريقة:
يخلط البيض مع السكر
يضاف الزيت والياغورت ويخلط جيدا
ويضاف الماء الساخن مع الخلط المستمربدون توقف حنى ينسجم الخليط جيدا
ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات والكاكاو ويخلط
ثم يصب في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين
ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة
حوالي 45 دقيقة حتى ينضج الكيك
اثناء خبز الكيك تحضر الصلصة لسقي الكيك
تذاب الزبدة
يضاف لها الكاكاو ويحرك ويزال عن النار
ثم يضاف الحليب المكثف المحلى ويخلط جيدا
مباشرة بعد إخراج الكيك من الفرن يثقب بالشوكة ويسقى بالصلصة
ثم يزين برقائق اللوز المحمصة وقليل من الصلصة

المتابعون