بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
صابلي رائع بالكريمة وبالتفصيل الممل
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات
gateauxenespagne
المكونات:
300غ زبدة طرية
180غ سكر بودرة
1 بيضة
رشة ملح
مبشور ليمونة حامضة
500غ طحين (حسب الخليط)
الكريمة:
3بيضات
110غ سكر
100غ عصير ليمونة حامضة (كأس صغير)
مبشور ليمونة
50غ زبدة طرية
الطريقة:
تخلط الزبدة جيدا مع السكر إلى أن نحصل على خليط كريمي
ثم تضاف البيضة ويخلط جيدا
ويضاف مبشور الليمون
ويضاف الطحين مع الملح
وتجمع العجينة لكن لا تعجن
تغلف جيدا وتوضع في الثلاجة مدة ساعتين
في نفس الوقت تحضر الكريمة
توضع كل مكوناتها في الخلاط الكهربائي وتطحن جيدا
ثم يصب الخليط في مقلاة ويوضع على نار هاااادئة
مع التحريك باستمرار ودون انقطاع
حتى تبدأ الكريمة تنتزع من المقلاة تزال من النار وتترك لتبرد
بعد مرور ساعتين تمدد العجينة وتقطع بقطاعة حسب الرغبة
تثقب نصف القطع في الوسط
ثم ترص في صينية الفرن الأفضل على الصينية ورق الخبز
ويطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة
يترك حتى يبرد
ثم يدهن وسط كل قطعة بقليل من الكريمة وتلصق فوقها القطعة المثقوبة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
