خبز البانيني هش كالقطن

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 
خبز البانيني هش كالقطن 
للأخت ‏‎OUM SAAD جزاها الله خيرا

المكونات:
 1 بيضة
400غ طحين أبيض
100غ سميدة رقيقة والأفضل طحين الذرة المغربل (mais)

ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة خبز
كأس ونصف ماء دافئ أو حسب الحاجة
30غ زبدة طرية
الطريقة:
يخلط الطحين مع السميد والملح والسكر وتضاف البيضة والخميرة
ثم تعجن بالماء يجب أن نحصل على عجينة طرية تلتصق
تضاف لها الزبدة ثم تعجن جيدا حتى تصبح ناعمة
تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
تنزل منها الخميرة
ثم تمدد وتقطع أقراص متوسطة الحجم
 توضع على قماش مرشوش بالطحين وتترك لتختمر
تدهن الآلة بقليل من الزيت وتسخن ثم يطهى فيها الخبز
ويمكن طهيها في مقلاة عادية (صاج)
يحشى حسب الرغبة
كل الشكر
للأخت ‏‎OUM SAAD
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.