دونات راائعة


دونات راائعة
للأخت أم نسيم جزاها الله خيرا
 ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات



 المكونات:
 مكونات المرحلة الأولى:
110غ طحين = (ما يعادل كوب إلاَّ رُبع)
ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبز
 125 مللتر ماء دافئ = (نصف كوب)
1 بيضة
مكونات المرحلة الثانية:
140غ طحين = (1 كوب)
35غ حليب بودرة = (ربع كوب أو 4 ملاعق كبير)
ربع ملعقة ملح
2 ملاعق كبيرة سكر
فانيليا
صفار بيضة
4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
الطريقة:
تخلط مكونات المرحلة الأولى جيدا تغطى وتترك لتختمر نصف ساعة
ثم  تخلط مكونات المرحلة الثانية بدون الزبدة ويضاف له الخليط الأول المخمر
يخلط الكل جيدا ثم تضاف الزبدة بالتدريج مع العجن
تغطى العجينة وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها حوالي ساعة
ثم تمدد وتقطع دوائر وتثقب كل دائرة
تغطى وتترك لتختمر حوالي ساعة
ثم تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تتحمر في كلتا الجهتين
يترك حتى يبرد قليلا ثم يغطس في الشوكولاتة المذابة

وقبل أن تجف الشوكولاتة يزين بحبيبات الشوكولاتة


 يمكن تزيينه بالسكر حبيبات أو بالسكر بودرة
 كل الشكر للأخت أم نسيم
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.