دونات في الفرن تحفة
للأخت منار جزاها الله خيرا
من مطبخ منار
المكونات:
كأس حليب دافئ 150 مللتر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة زيت
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة سكر
مبشور ليمونة حامضة
رشة ملح
الطحين حسب الخليط
التزيين
شوكولاتة مذابة
حبيبات الشوكولاتة
الطريقة:
تذاب الخميرة في الحليب الدافئ
يضاف السكر والبيضة والزيت والملح ومبشور الليمونة
ويخلط الكل جيدا ثم يضاف الطحين بالتدريج
لنحصل على عجينة تلتصق تترك لتختمر ويتضاعف حجمها
ثم تمدد على طاولة مرشوشة بالطحين سمكها 1 سنتمتر وتقطع دوائر
وتثقب في الوسط ثم ترص في صينية الفرن
وتترك لتختمر جيدا ثم تدهن بالحليب
تطهى في فرن ساخن 180 درجة النار من تحت حتى تنضج
ثم توقد النار من فوق لتتحمر
تترك الدونات حتى تبرد قليلا ثم تغطس في الشوكولاتة المذابة
وقبل أن تجف الشوكولاتة تزين بحبيبات الشوكولاتة
أو بخطوط من الشوكولاتة البيضاء أو العكس
كل الشكر للأخت منار
من مطبخ منار
