مخبز بكوكاو (الفول السوداني) لذيييذ

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 
مخبز بكوكاو (الفول السوداني) لذيييذ
للأخت سلام جزاها الله خيرا
من مطبخ سلام

المكونات:
2 كوب ونصف كوكاو محمص مقشر ومطحون (فول سوداني) يمكن تعويضه باللوز
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة مبشور الليمون الحامض
ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيضة ممكن أكثر حسب الخليط
الغلاصاج :
2 بياض بيض
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة زبدة
سكر بودرة تقريبا 30 ملعقة كبيرة
التحضير :
يخلط  كوكاو (أو اللوز) مع السكر بودرة والفانيليا ومبشور الليمون
ثم تجمع بالبيض (ممكن نحتاج أكثر من بيضة)
تجمع العجينة ثم تمدد بسمك 1،5 سنتمتر وتقطع أشرطة عرضها 3 سنتمتر
ثم تقطع مربعات أو مثلثات
ترص في صينية فرن مدهونة وتطهى في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى تنشف ( لا تأخذ وقت كبير في الطهو كي لا تصبح صلبة )
وتترك لتبرد
ويحضر الغلاصاج :
يخفق بياض البيض كالثلج ثم يضاف له ماء الزهر وعصير الليمون والزبدة مع الخفق
ثم يضاف السكر بودرة بالتدريج حتى نحصل على خليط مخثر
(تجرب فيه كل مرة حبة المخبز حتى الحصول على الكثافة المطلوبة)
ثم يقسم ويلون حسب الرغبة
تغطس فيه حبات المخبز
ثم توضع فوق شبك وتترك ثواني ثم تزين بحبيبات السكر الملونة وتترك ساعات حتى تجف جيدا
ثم تمسح ببودرة التلميع وتقدم
كل الشكر للأخت سلام
من مطبخ سلام
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.