كورني رووعة

كورني رووعة

منقول

المكونات:
3 أكواب من الطحين الأبيض نوع ممتاز

3/4 ثلاثة أرباع كوب زبدة مذابة

ملعقة صغيرة فانيليا

لجمع العجينة ماء مخلط بماء الزهر

الحشو:
شوكولاتة نوتيلا
كوكاو (فول سوداني) محمص ومجروش أو لوز
التزيين:
فستق مجروش

 الطريقة:

تضاف الزبدة المذابة للطحين تخلط جيدا تضاف الفانيليا وتعجن بالماء وماء الزهر

تغلف جيدا وتترك لترتاح 30 دقيقة
تمدد العجينة وتقطع مربعات تلف في أقماع خاصة بالكورني

 ثم تقص بالمقص في شكل مثلث

والصف الثاني يقص من جهة يمين المثلث ثم يقص من جهة الشمال
والصف الثالث يقص بنفس الطريقة يقص وسط المثلثات السابقة
لنحصل على حراشف

تفتح الحراشف وترفع بالملقاط

 

 تترك لتجف ليلة كاملة ثم تطهى في فرن مسخن 180 درجة
حتى تكتسب لونا ذهبيا

تترك حتى تبرد ثم تزال من الأقماع وتعسل في عسل دافئ
يخلط الفول السوداني بالنوتيلا ويحشى به الكورني ثم يزين بالفستق

جزى الله صاحبتها خيرا