وريدات غزالين بالتفاح
بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
وريدات غزالين بالتفاح
للأخت Jannat Fleure Rouge جزاها الله خيرا
المكونات:
500غ طحين أبيض
بيضة
نصف كأس زيت
1 ملعقة كبيرة سكر
فانيليا
الماء الكافي لجمع العجين
شرائح تفاح
مربى
الطيقة:
يخلط الطحين مع السكر والزيت والبيضة والفانيليا ثم يضاف الماء بالتدريج
حتى نحصل على عجينة متماسكة ورطبة قليلا
تغلف وتوضع في الثلاجة نصف ساعة
في هذا الوقت يقطع التفاح على أربع
ثم يقطع كل جزء شرائح رقيقة حوالي 2 ملمتر
والأفضل أن يطبخ التفاح في ماء بالسكر مدة دقيقتين إلى ثلاث فقط
ثم يصفى هذا لكي تكون الشرائح مرنة
تفرد العجينة
وتقطع شرائط عرضها 3 سنتمتر
وطولها حوالي 25 إلى 30 سنتمتر ثم يدهن نصف الشريط بالمربى
وترص شرائح من التفاح على الحافة وتخرج بحوالي سنتمتر واحد
مع وضع طرف كل واحدة فوق طرف التالية كما هو موضح في الصورة
ثم يرفع النصف الثاني للعجين
ويلف الشريط بلطف لنشكل وردة
تترك حتى تبرد ثم ترش بالسكر بودرة وتزين بالكرز المعلب
كل الشكر للأختJannat Fleure Rouge
ويلف الشريط بلطف لنشكل وردة
ترص في صينية الفرن
أو توضع في قوالب
ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 200 درجة مدة 30 دقيقة أو أقل حسب الفرن
أو توضع في قوالب
تترك حتى تبرد ثم ترش بالسكر بودرة وتزين بالكرز المعلب
كل الشكر للأختJannat Fleure Rouge
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
.