28‏/2‏/2016

كيك روعة بالشوكولاتة

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 

كيك روعة بالشوكولاتة 
للدكتورة رقية جزاها الله خيرا
 CUISINE DE REKIA

 
المكونات:
5 بيضات
1 علبة دانيت شوكولاتة
تكال باقي المكونات بنفس علبة دانيت
2 علب ونصف سكر
1 علبة زيت
4 علب طحين
2 ملاعق كبيرة كاكاو
2 خميرة الحلويات (بكنج باودر)
شراب السكر:
كأس ماء
نصف كأس سكر
الحشو:
كريم شانتي
التزيين:
مكونات صوص الغاناش:
200غ شوكولاتة
علبة دانيت بالشوكولاتة
الطريقة:
يخفق البيض جيدا مع السكر ثم يضاف له الزيت مع الخفق المستمر
ثم يضاف دانيت ويخلط
 ويضاف الطحين المغربل مع الكاكاو وخميرة الحلويات ويخلط
ثم يصب في قالب كيك مبطن بورق الخبز
 ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي نصف ساعة حتى ينضج الكيك
أثناء خبز الكيك يحضر شراب السكر
يغلى الماء مع السكر مدة 5 دقائق ويترك ليبرد
يترك الكيك حتى يبرد
ويقسم نصفين يسقى الأول جيدا بشراب السكر
ويدهن بالكريمة المخفوقة ويوضع فوقها النصف الثاني
ويسقى جيدا بشراب السكر
وتحضر الغاناش
تذاب الشوكولاتة في حمام مائي بدون إضافات حتى تصبح ناعمة
ثم تضاف لها علبة دانيت يخلط جيدا ويصب فوق الكيك
ويزين حسب الرغبة يوضع في الثلاجة ساعتين ثم يقدم
كل الشكر للدكتورة رقية
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس