Zebra cake كيك وحشي
للأخت Oum Arij Elalaoui جزاها الله خيرا
المكونات:
4 بيضات
كأس ونصف زيت (الكأس سعته 150 مللتر) (في المغرب كاس العنبة)
علبة متوسطة ياغورت 110غ (زبادي أو روبة)
200غ سكر (مايعادل 1 كوب)
200غ طحين (مايعادل كوب ونصف تنقص منه ملعقة كبيرة)
3 أكياس خميرة الحلويات (مايعادل 3 ملاعق كبيرة بكنج باودر)
3 ملاعق كبيرة كاكاو
2 فانيليا
التزيين:
250غ شوكولاتة بيضاء (حوالي كوب ونصف)
2 ملاعق كبيرة زيت
علبة صغيرة ياغورت (زبادي)
الطريقة:
يخلط البيض مع السكر جيدا ثم يضاف الزيت والياغورت والفانيليا
يخلط الكل جيدا ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويخلط الكل
لنحصل على خليط ناعم
ويقسم الخليط نصفين ويضاف لأحدهما الكاكاو ويخلط
يدهن قالب بالزبدة ويرش بالطحين ثم توضع في وسطه
مقدار ملعقة كبيرة من الخليط الأبيض
ثم تصب فوقها ملعقة من خليط الكاكاو
وهكذا بالتوالي إلى أن يمتلأ القالب
ثم يمرر فيه السكين
ويوضع القالب في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة
ويترك ليبرد ثم تحضر الصلصة
تذاب الشوكولاتة في حمام مائي مع الزيت حتى يصبح ناعم
يزال عن النار ويضاف له الياغورت يخلط جيدا ويصب فوق الكيك ويقدم
كل الشكر للأخت أم أريج
4 بيضات
كأس ونصف زيت (الكأس سعته 150 مللتر) (في المغرب كاس العنبة)
علبة متوسطة ياغورت 110غ (زبادي أو روبة)
200غ سكر (مايعادل 1 كوب)
200غ طحين (مايعادل كوب ونصف تنقص منه ملعقة كبيرة)
3 أكياس خميرة الحلويات (مايعادل 3 ملاعق كبيرة بكنج باودر)
3 ملاعق كبيرة كاكاو
2 فانيليا
التزيين:
250غ شوكولاتة بيضاء (حوالي كوب ونصف)
2 ملاعق كبيرة زيت
علبة صغيرة ياغورت (زبادي)
الطريقة:
يخلط البيض مع السكر جيدا ثم يضاف الزيت والياغورت والفانيليا
يخلط الكل جيدا ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويخلط الكل
لنحصل على خليط ناعم
ويقسم الخليط نصفين ويضاف لأحدهما الكاكاو ويخلط
يدهن قالب بالزبدة ويرش بالطحين ثم توضع في وسطه
مقدار ملعقة كبيرة من الخليط الأبيض
ثم تصب فوقها ملعقة من خليط الكاكاو
وهكذا بالتوالي إلى أن يمتلأ القالب
يزال عن النار ويضاف له الياغورت يخلط جيدا ويصب فوق الكيك ويقدم
كل الشكر للأخت أم أريج
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
