كيش بالجبن رووعة
للأخت جازية جزاها الله خيرا
مطبخ جازية
المكونات:
250غ طحين
1 بيضة
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
قليل جدا من خميرة الخبز
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة زعتر مطحون
نصف كأس ماء دافئ
الحشو:
صلصة الطماطم:
(تطبخ الطماطم مع قليل من البصل والفلفل الأخضر الحلو والتوابل وقليل من زيت الزيتون)
بقدونس مفروم
جبن أي نوع حسب الرغبة
بيض
زيتون أسود وأخضر
الطريقة:
تجمع مكونات العجينة وتعجن لنحصل على عجينة لينة ومتماسكة
تغلف وتترك لترتاح
ويحضر الحشو
تفرد العجينة وتوضع في قوالب الكيش مدهونة ومرشوشة بالطحين
يحشى التارت أولا بصلصة الطماطم والبقدونس
ثم الجبن والزيتون الأخضر المقطع
يصب فوقها البيض المخفوق مع الملح والفلفل أسود ويزين بحبة زيتون أسود
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 حتى ينضج
250غ طحين
1 بيضة
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
قليل جدا من خميرة الخبز
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة زعتر مطحون
نصف كأس ماء دافئ
الحشو:
صلصة الطماطم:
(تطبخ الطماطم مع قليل من البصل والفلفل الأخضر الحلو والتوابل وقليل من زيت الزيتون)
بقدونس مفروم
جبن أي نوع حسب الرغبة
بيض
زيتون أسود وأخضر
الطريقة:
تجمع مكونات العجينة وتعجن لنحصل على عجينة لينة ومتماسكة
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 حتى ينضج
