كرات اللحم محشية بالجبن
للأخت ام مايا جزاها الله خيرا
المكونات:
لحم ديك رومي مفروم أو صدر دجاج
سن ثوم مفروم
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
جبن مثلث
بيض مخفوق
خبز يابس مطحون (بقسماط) chapleure
زيت للقلي
الطريقة:
يخلط اللحم المفروم مع الثوم والبقدونس والملح والفلفل أسود
ويشكل كويرات تحشى كل واحدة بقطعة جبن
ثم تغطس في البيض وتفند في الخبز المطحون
ثم تقلى في الزيت
تقدم ساخنة مع السلطات
كل الشكر للأخت ام مايا
لحم ديك رومي مفروم أو صدر دجاج
سن ثوم مفروم
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
جبن مثلث
بيض مخفوق
خبز يابس مطحون (بقسماط) chapleure
زيت للقلي
الطريقة:
يخلط اللحم المفروم مع الثوم والبقدونس والملح والفلفل أسود
ويشكل كويرات تحشى كل واحدة بقطعة جبن
ثم تغطس في البيض وتفند في الخبز المطحون
ثم تقلى في الزيت
تقدم ساخنة مع السلطات
كل الشكر للأخت ام مايا
