حلوة الكابريس بالشوكولاتة


حلوة الكابريس بالشوكولاتة
للأخت Sara Mariposa Dulce جزاها الله خيرا
المكونات:
كابريس هو حلوة كراميل nata

80 حبة كراميل تذاب مع 4 ملاعق كبيرة حليب سائل
250غ زبدة مارغرين
2 صفار بيض
كأس نشا
فانيليا
رشة ملح
نصف كيس خميرة الحلويات (حوالي ملعقة صغيرة بكنج باودر)
التزيين:
شوكولاتة مذابة
الطريقة:
تذاب حبات الكراميل في قدر مع الحليب
ثم تضاف الزبدة ويحرك حتى تذوب


ثم تزال عن النار ويخلط حتى يبرد تماما
ثم يضاف صفار البيض ويخلط جيدا
ويضاف الملح والفانيليا والنشا وخميرة الحلويات يخلط
ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط
حتى الحصول على عجينة رطبة

تقطع كويرات
ويضغط عليها جيدا في قالب سيلكون على شكل قلب
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 10 دقائق
وتترك حتى تبرد ثم تقلب
يفرغ مقدار ملعقة كبيرة من الشوكولاتة البيضاء المذابة في نفس القالب
وقبل أن تجف توضع قطع الصابلي في القالب مع الضغط عليها بخفة
يوضع القالب في الثلاجة حتى تجف الشوكولاتة
وتحشى الفراغات بالشوكولاتة
 كل الشكر
للأخت Sara Mariposa Dulce
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.