تحلية البرتقال وياغورت

تحلية البرتقال وياغورت
للدكتورة رقية جزاها الله خيرا 

 CUISINE DE REKIA

المكونات:
الطبقة الأولى:
نصف لتر حليب
2 علب ياغورت (زبادي)
2 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
الحشو:
موز مقطع حلقات
الطبقة الثانية:
نصف لتر عصير البرتقال (المعلب أو الطازج)
3 ملاعق كبيرة سكر حسب الذوق
2 ملعقة كبيرة نشا
الطريقة:
يخلط الحليب مع السكر والياغورت والنشا

ويوضع على نار هادئة مع التحريك حتى يعقد الخليط

يفرغ في كؤوس ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك

توضع فوقه حلقات الموز

 
وتحضر الطبقة الثانية
يخلط عصير البرتقال مع السكر

والنشا ويوضع على نار هادئة مع التحريك

حتى يعقد يفرغ الخليط في الكؤوس

ويرجع للثلاجة جتى يبرد جيدا ويتماسك

يزين حسب الرغبة ويقدم