البريوش بالشوكولاتة ولا أرووع
للأخت سلام جزاها الله خيرا
من مطبخ سلام
- مكونات البريوش بالشوكولاته :
- 420غ طحين مايعادل (3 أكواب).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- نصف كأس حليب دافئ.- 1 حبة بيض.
- ملح.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- حليب دافئ حسب الخليط.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- طريقة تحضير البريوش بالصور :
- تذاب الخميرة مع رشة سكر, في نصف كأس من الحليب الدافئ, وتترك 10 دقائق حتى تختمر.
- يخلط الطحين مع البيضة والسكر والملح والخميرة المذابة مع الحليب.
- ثم يضاف الحليب بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط, حتى الحصول على عجينة رطبة.
- بعد ذلك تضاف الزبدة اللينة ويعجن جيدا حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- تغطى عجينة البريوش, وتترك ليتضاعف حجمها.
- تفرد العجينة وتقطع أقراص متساوية الحجم, ثم تحشى كل واحدة بالشوكولاتة أي نوع مفضل.
- تغلق وتشكل كويرات, ثم ترص جنبا إلى جنب في شكل دائري على صينية فرن.
- تترك لتختمر ثم تدهن بصفار البيض يخلط مع ملعقة حليب سائل, ثم تزين بحبيبات الشوكولاتة.
- ويطهى البريوش في فرن مسخن من قبل 190 درجة لمدة 25 دقيقة حسب الفرن.
- فور اخراج البريوشمن الفرن يغطى بفوطة مدة 10 دقائق.
- مواضيع أخرى تهمك :
بيتفور رااائع Petits four
صابلي الرخامية تحفة
رول كيك النمر روعة
- البريوش بالشوكولاتة ولا أروووع
للأخت سلام
- مكونات البريوش بالشوكولاته :
- 420غ طحين مايعادل (3 أكواب).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- نصف كأس حليب دافئ.- 1 حبة بيض.
- ملح.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- حليب دافئ حسب الخليط.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- طريقة تحضير البريوش بالصور :
- تذاب الخميرة مع رشة سكر, في نصف كأس من الحليب الدافئ, وتترك 10 دقائق حتى تختمر.
- يخلط الطحين مع البيضة والسكر والملح والخميرة المذابة مع الحليب.
- ثم يضاف الحليب بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط, حتى الحصول على عجينة رطبة.
- بعد ذلك تضاف الزبدة اللينة ويعجن جيدا حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- تغطى عجينة البريوش, وتترك ليتضاعف حجمها.
- فور اخراج البريوشمن الفرن يغطى بفوطة مدة 10 دقائق.
- مواضيع أخرى تهمك :
بيتفور رااائع Petits four
صابلي الرخامية تحفة
رول كيك النمر روعة
- البريوش بالشوكولاتة ولا أروووع
للأخت سلام
