بسكويت النخالة

بسكويت النخالة 
للأخت ilhamchiha جزاها الله خيرا 


- مكونات بسكويت نخالة : 

- 125غ زبدة رطبة (حوالي نصف كوب).
- 100غ سكر بني.
- فانيليا.
- رشة قرفة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة عسل.
- 1 بيضة.
- 30غ نخالة قمح مُحَمَّصَة.
- نصف كيس خميرة الحلويات ( بكنج باودر حوالي ملعقة صغيرة ).
- الطحين حسب الخليط.

- لحشو بسكويت النخالة :

- غاناش :
- 100غ شوكولاتة مبشورة.
- 50 مللتر كريمة سائلة (قشدة طرية).

- لتزيين بسكويت النخالة :

- بياض بيض.
- لوز مجروش.

- طريقة عمل بسكويت النخالة :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والفانيليا والملح والعسل والبيضة, يخلط الكل جيدا وتضاف النخالة المحمصة وخميرة الحلويات, ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط, حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تغلف العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة.
- ثم تفرد وتقطع حسب الرغبة, تدهن ببياض البيض وتزين باللوز.
- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة, حتى تصبح ذهبية اللون.
- تترك لتبرد وتحشى بالغاناش.
- تسخن الكريمة ثم تضاف لها الشوكولاتة المبشورة وتزال عن النار, ثم تحرك الكريمة جيدا حتى تذوب كل الشوكولاتة وتترك الغاناش لتبرد, ثم تحشى بها قطع البسكويت.

- مواضيع أخرى تهمك :

- كويرات الثلج بالليمون 

- كروكي جزائري بالشوكولا روووعة

- مقرقشات الفراشة بطريقة سهلة 

- بسكويت النخالة 
- للأخت ilhamchiha

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله