مني كيش بالتوست الأسمر سريع ولذيذ
للأخت أم نسيم جزاها الله خيرا
- مكونات مني كيش سهل وسريع :
- خبز التوست الأسمر أو العادي.
- الحشو :
- قطع دجاج مطبوخة مع حبة بصل صغيرة وقليل من الزيت والملح والفلفل أسود.
- حبة صغيرة جزر وكوسة وبطاطس وبازلاء (مبخرة = تنضج في البخار) أو مسلوقة.
- حبتين بيض أو حسب الخليط.
- ملعقة مايونيز.
- جبن طري.
- رشة زعتر أخضر أو يابس.
- ثوم بودرة رشة صغيرة.
- ملح وفلفل أسود.
- طريقة عمل مني كيش بالتوست الأسمر :
- يقطع التوست أقراص, ثم يفرد كل قرص بالشوبك.
- وتوضع أقراص التوست في قوالب التارت.
- ويحضر الحشو.
- يطهى صدر الدجاج المقطع قطع صغيرة, مع البصلة في قليل من الزيت مع الملح والتوابل حسب الرغبة, ويترك ليبرد.
- ثم تضاف له الخضر ويخلط.
- يخلط البيض مع الجبن والمايونيز والزعتر والثوم والملح والفلفل أسود.
- ويضاف له خليط الخضر والدجاج.
- تحشى أقراص التوست بالخليط, ثم توضع في فرن مسخن من قبل, 170 درجة.
- حتى ينشف الخليط.
- يزين حسب الرغبة ويقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
- مني كيش بالتوست الأسمر سريع ولذيذ
- للأخت أم نسيم
