24‏/1‏/2017

بسبوسة المندرين الرااائعة

بسبوسة المندرين الرااائعة 
للأخت
Sami Ra ‏ جزاها الله خيرا
بسبوسة المندرين الرااائعة

- مكونات بسبوسة المندرين :

(ملاحظة  سعة الكأس المستعمل هي 150 مللتر)

- 2 حبات مندرين (اليوسفي) مغسلة جيدا.
- 2 بيضات.
- كأس إلاَّ رُبْع ماء.
- كأس زيت.
- كأس إلاَّ رُبع سكر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 خميرة الحلويات (حوالي 2 ملعقة كبيرة بكنج باودر).
- 2 كؤوس سميدة رقيقة (سميد البسبوسة).

- الشربات :
- كأس ماء.
- كأس إلاَّ رُبع سكر.
- حبة ماندرين مقطعة مع قشرها.

- طريقة عمل بسبوسة مندرين :

- يقطع المندرين نصفين بقشره يزال منه البذور والخيوط البيضاء.
- ثم يوضع مندرين في الخلاط مع الماء والبيض والسكر والزيت والملح والخل والفانيليا.
- ثم يطحن جيدا مدة 5 دقائق.
- يضاف السميد مع خميرة الحلويات ويخلط جيدا.
بسبوسة المندرين الرااائعة
- يدهن قالب بالزبدة ويرش بالسميد, يفرغ فيه الخليط.
بسبوسة المندرين الرااائعة
- ويطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة النار من تحت, حتى تنضج ثم توقد النار من فوق لتتحمر.
بسبوسة المندرين الرااائعة
- أثناء خبز بسبوسة المندرين, يحضر الشربات.
- يوضع الماء والسكر وقطع حبة المندرين في قدر على نار متوسطة, يترك ليغلي عدة دقائق حتى يُطبخ جيدا, ويترك ليبرد.
- عند نضج البسبوسة تسقى مباشرة وهي ساخنة بالشاربات البارد, ويرجع القالب للفرن بدون نار تترك داخله حتى يبرد الفرن.
- تترك بسبوسة المندرين حتى تبرد تزين بقطع المندرين المعسل وتقدم.
بسبوسة المندرين الرااائعة

- مواضيع أخرى تهمك :

-بيتفور رااائع Petits four

-مقروط التمر في الفرن روعة

-غريبة الكوك المعلكة فنننة

بسبوسة المندرين الرااائعة 
للأخت
Sami Ra

بسبوسة المندرين الرااائعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس