كيكة محشية بالتفاح المعسل

كيكة محشية بالتفاح المعسل
للأخت Sami Ra جزاها الله خيرا

كيكة محشية بالتفاح المعسل

- مكونات كيكة محشية بالتفاح المعسل :

- مكونات المرحلة الأولى :
 
- 1 حبة برتقال (أو 3 حبات مندارين = اليوسفي).
- 2 كؤوس ماء.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- مبشور ليمونة.
- 2 حبات تفاح كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة شرائح.

- مكونات المرحلة الثانية :
- 2 بيضات.
- رشة ملح.
- كأس غير ممتلئ سكر.
- كأس إلاَّرُبع زيت.
- مبشور ليمونة.
- 2 كؤوس طحين.
- 2 خميرة الحلويات (بكنج باودر حوالي 2 ملاعق كبيرة).
- ملعقة كبيرة شوكولاتة بودرة محلاة بالسكر ( وليس الكاكاو ).

- طريقة تحضير كيكة محشية بالتفاح المعسل :

- الكأس المستعمل سعته 150 مللتر (كأس العنبة).
- يطحن البرتقال بعد إزالة البذور مع 2 كؤوس من الماء, ثم يصفى ويوضع في قدر على النار, مع مبشور الليمون والسكر وشرائح التفاح يترك ليغلي حتى ينقص منه الماء ويتبقى منه مقدار كأس ونصف.
- تصفى شرائح التفاح من الشربات ثم يعزل نصف كأس (75 مللتر) من الشربات ويحتفظ به جانبا حتى ينضج الكيك.
- ويوضع المتبقى من الشربات مقداره كأس 150 مللتر في الخلاط, ويضاف له البيض والملح ومبشور الليمون والسكر والزيت ويخلط جيدا أو يخفق بالطراب الكهربائي.
- ثم يضاف له الطحين مع خميرة الحلويات, ويخلط.
كيكة محشية بالتفاح المعسل
- يقسم الخليط نصفين, يفرغ الخليط الأول في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
- ثم ترص فوقه شرائح التفاح ويرش بالشوكولاتة بودرة.
- ثم يوزع فوقه المتبقى من الخليط.
كيكة محشية بالتفاح المعسل
- وتزين كيكة بشرائح التفاح وتطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة, أو حسب الفرن.
- بعد نضج الكيكة يسخن نصف كأس الشربات المحتفظ به يسخن قليلا ويسقى به الكيكة.
- تترك كيكة محشية بالتفاح المعسل حتى تبرد ثم تقدم.
كيكة محشية بالتفاح المعسل

- مواضيع أخرى تهمك :

-الوريدة حلوة اللوز رائعة
 
-ترايفل الأوريو

-فطائر أو رغايف معسلين


كيكة محشية بالتفاح المعسل
للأخت Sami Ra جزاها الله خيرا
 
 

كيكة محشية بالتفاح المعسل
كيكة محشية بالتفاح المعسل
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.