فطيرة محشية في المقلاة بدون فرن

فطيرة محشية في المقلاة بدون فرن
للأخت سارة رواء الاناهيد جزاها الله خيرا
فطيرة محشية في المقلاة بدون فرن

- مكونات فطيرة محشية في المقلاة بدون فرن :

- 2 كؤوس ماء دافئ.
- كأس زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة حبز.
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ملعقة صغيرة ملح.
- الطحين حسب الخليط.

- حشو الفطيرة اختياري :

- تونة مصفاة من الزيت.
- زيتون مقطع.
- جبن مبشور.
- بقدونس مفروم.
- هريسة حارة (شطة).
- قطع بطاطس مقلية.

- طريقة عمل فطيرة محشية في المقلاة بدون فرن :

- يحضر العجين :
- يخلط الماء مع الزيت والملح والسكر وخميرة الخبز وخميرة الحلويات.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخليط حتى الحصول على عجينة لينة.
- تغطى العجينة وتترك لتختمر, ينزل منها الهواء ثم تغطى وتترك لتختمر للمرة الثانية.
- ثم تشكل 2 كويرات, تترك لترتاح 10 دقائق وتفرد كل واحدة على حدة.
- توضع العجينة الأولى بعد فردها في مقلاة كبيرة مدهونة بالزيت.
- ثم تحشى حسب الرغبة (الحشو يجب أن لا تكون فيه السوائل).
- تفرد العجينة الثانية ويغطى بها الحشو وتغلق جيدا في الأطراف.
فطيرة محشية في المقلاة بدون فرن
- توضع المقلاة على نار هااادئة مع تحريكها لتتحمر بالكامل, ثم تقلب الفطيرة لتتحمر في الجانب الثاني بعد دهن المقلاة بالزيت.
فطيرة محشية في المقلاة بدون فرن

- مواضيع أخرى تهمك :

-فقاص باللوز

-بسبوسة بحشوة القشطة

-بغرير قوس قزح

فطيرة محشية في المقلاة بدون فرن
للأخت سارة رواء الاناهيد
فطيرة محشية في المقلاة بدون فرن
فطيرة محشية في المقلاة بدون فرن
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله