1‏/3‏/2017

فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون

فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون
للأخت حفصة قرمان  جزاها الله خيرا
فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون

- مكونات كريم كراميل بالليمون فلان بالحامض :

- مكونات كراميل :
- كأس سكر.
- نصف كأس ماء.
- ملعقة صغيرة عصير الحامض (الليمون).

- مكونات الكريمة :
- نصف لتر حليب.
- 6 حبات بيض.
- 150غ سكر (مايعادل 3/4 الكوب).
- فانيليا.
- مبشور الليمون.

- طريقة تحضير كرم كراميل بالليمون فلان بالحامض :

- يذاب كأس من السكر مع الماء وعصير الليمون على نار هادئة. لا يجب تحريكه بالملعقة.
- حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يفرغ بسرعة في قوالب الفرن الصغيرة.
- يترك على جنب سيجمد الكراميل وهذا شيء طبيعي.

فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون
- ثم تحضر الكريمة :
- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يصبح رغوي.
- في نفس وقت خفق البيض, يغلى الحليب مع مبشور البرتقال والفانيليا, ثم يصفى.
- ويضاف مباشرة فوق البيض مع التحريك بسرعة وخفة.

فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون
- يفرغ الخليط في القوالب على الكراميل يجب ملؤها للآخر, لأن الرغوة ستنزل أثناء الطبخ.
فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون
- وتوضع القوالب على صينية فيها ماء مغلي.
- ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 30 دقيقة أو أكثر حسب الفرن.

فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون
- توضع القوالب في الثلاجة حتى تبرد جيدا حوالي 3 ساعات ثم تقلب وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كاب كيك محشو بالمربى لذييذ

-قلوب مشوكة ولا أسهل

-ميني بيتزا بالدجاج والسبانخ  

فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون
للأخت حفصة قرمان
فلان بالحامض كريم كراميل بالليمون
 أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس