حلوى الشوكولاته المقرمشه

حلوى الشوكولاته المقرمشه
للأخت Nessrine Bakhti جزاها الله خيرا

- مكونات حلوى الشوكولاتة المقرمشة :

- قطع شوكولاتة.
- 250غ عجينة الفيلو محمصة في الفرن ومفتتة (أو يمكن استعمال Pailleté Feuilletine . يباع جاهز أو يمكن تحضيره في المنزل اضغط هنا طريقة تحضيره).
- 250غ فول سوداني (كوكاو) محمص ومجروش.
- فانيليا.
- 200غ شوكولاتة بيضاء.
- 50غ زبدة حوالي ربع كوب.

- طريقة تحضير حلوى الشوكولاتة المقرمشة :

- صورة عجينة فيلو 

- تذاب الشوكولاتة البيضاء مع الزبدة وتخلط عجينة الفيلو المحمصة مع السوداني والفانيليا, ثم تضاف له الشوكولاتة المذابة ويخلط.

- توزع قطع الشوكولاتة في قالب السيلكون, توضع في الفرن حتى تذوب ثم توزع في القالب بالكامل مع ضربها بخفة حتى تختفي كل الفقاعات وتمتلأ كل الفراغات.

- يوضع القالب في الثلاجة مدة وجيزة حتى تتماسك قليلا فقط دون أن تجف.
- ثم يوزع خليط الشوكولاتة البيضاء في القالب, ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك جيدا, ثم يقلب ويقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :

-كريم كلاصي رووعة


-حلوة الطورنو هش ورائع

-كعك تركي هشيش

حلوى الشوكولاته المقرمشه
للأخت Nessrine Bakhti