طريقة عمل حلى بيض القطا أو حلويات القطب

طريقة عمل حلى بيض القطا أو حلويات القطب
طريقة عمل حلى بيض القطا أو حلويات القطب

- مكونات حلوى بيض القطا :

- العجين :
- 115غ زبدة بحرارة المطبخ (ما يعادل نصف كوب).
- 3 أكواب طحين.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
- رشة هيل (حبهان = قعقلة).
- 2 ملاعق كبيرة لبن زبادي (ياغورت).
- 1 كوب حليب سائل أو حسب الخليط.

- الحشو :

- 2 أكواب جوز مجروش أو فستق.
- رشة هيل.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- زيت للقلي.
- سكر بودرة للتزيين.

- طريقة عمل بيض القطا أو حلى قطب :

- تخلط الزبدة جيدا مع الطحين والملح ورشة هيل ورشة سكر وخميرة الحلويات, ثم يضاف الزبادي والحليب يضاف بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- تغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة ساعة على الأقل.

طريقة عمل حلى بيض القطا أو حلويات القطب
- ويحضر الحشو:
- يخلط الجوز مع ماء الزهر، والسكر والقرفة والهيل وتقلب المواد لتختلط.
- تقطع العجينة بحجم حبة الجوز, وتشكل أقراص يوضع مقدار نصف ملعقة صغيرة من الحشو, وتغلق العجينة على الحشو وتكور بشكل بيض القطا.

طريقة عمل حلى بيض القطا أو حلويات القطب
- توضع المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
- يُقلى بيض القطا على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- توضع حلوى بيض القطا على ورق المطبخ لتمتص بقايا الزيت.

طريقة عمل حلى بيض القطا أو حلويات القطب
- يوضع بيض القطا في كيس مع سكر بودرة ويخض جيدا حتى تتلبس كل الحبات بالسكر وتقدم.
طريقة عمل حلى بيض القطا أو حلويات القطب

- مواضيع أخرى تهمك :

-سيجار راقي محشي بالكريمة

-كروكي الطبقات رووعة

-تارت بالموز والشوكولاتة ولا أروع

طريقة عمل حلى بيض القطا أو حلويات القطب
طريقة عمل حلى بيض القطا أو حلويات القطب
 أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.