قطايف عصافيري رووعة

قطايف عصافيري رووعة
للأخت وردة حلم جزاها الله خيرا

قطايف عصافيري رووعة

- مكونات قطايف عصافيري :

- كأس طحين.
- نصف كأس سميد ناعم.
- 2 ملاعق كبيرة حليب باودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
- كأس ونصف من الماء.

- الحشو :
- 3 حبات جبن كريمي.
- علبة قشطة (إن لم تتوفر تعوض هنا بالقشطة المطبوخة : كوب ونصف من الحليب السائل مع 2 ملاعق كبيرة طحين ورشة ملح و2 ملاعق كبيرة سكر يوضع الكل على النار مع التحريك حتى تتكاثف تترك حتى تبرد وتستعمل).

- طريقة تحضير قطايف عصافيري :

- يخلط الطحين مع السميد والحليب بودرة والملح وخميرة الحلويات ثم يضاف الماء يمكن أن تحتاج أكثر حسب نوعية الطحين. يخلط الكل جيدا في الخلاط.
- يترك ليرتاح مدة 10 دقائق.
قطايف عصافيري رووعة
- ثم يطهى في مقلاة جديدة ساخنة, يطهى في الأسفل فقط, ويوضع على منشفة يغطى.
قطايف عصافيري رووعة
- بعد الإنتهاء من كل كمية الخليط, تلف الحبات في قمع معدني, مع الضغط عليها في الطرف لتلصق.
- ثم تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة, وتغطس في الشيرة ثم تستقطر, تترك لتبرد.
قطايف عصافيري رووعة
- يخلط الجبن مع القشطة وتحشى بها القطايف.
قطايف عصافيري رووعة
- وتزين بالفستق وتقدم.

- مواضيع اخرى تهمك :

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل

-كرواصون الرغايف سهل ورائع  

 قطايف عصافيري رووعة
للأخت وردة حلم

قطايف عصافيري رووعة
 أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika
وحياكم الله