بسبوسة الطبقات بالكريمة

بسبوسة الطبقات بالكريمة
للأخت Minou Basmala جزاها الله خيرا
بسبوسة الطبقات بالكريمة

- مكونات بسبوسة بالكريمة :

- الطبقة الاولى:
- 2 بيضات.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس سكر.
- كأس سميد.
- 1 فانيليا.
- 1 خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بيكنج باودر)
- 1 ياغورت طبيعي بدون سكر (زبادي وزن 110غ)
 

الحشو:
- نصف لتر حليب.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ياغورت طبيعي (زبادي وزن 110غ)
- 3 جبن مربع.
 

- الطبقة الثالثة:
- 2 بيضات.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس سكر.
- كأس سميد.

- فانيليا.
- 1 خميرة الحلويات (بيكنج باودر).
- 1 ياغورت طبيعي بدون سكر (زبادي).


- شربات :
- 1 كأس سكر.
- كأس ونصف سكر.
- قطعة ليمون.

- طريقة تحضير بسبوسة الطبقات بالكريمة :

- يحضر الشربات :
- يغلى الماء مع السكر وقطعة الليمون مدة 5 دقائق.
- تخلط مكونات الطبقة الأولى.

- ويفرغ  في صينية كبيرة الحجم مستطيلة أو قالب كيك كبير 40 سنتمتر مدهون بالزبدة ويرش بالسميد.
- ويوضع في الفرن النار من تحت فقط حتى تتماسك الطبقة والأفضل أن لا تتحمر.

- أثناء الخبز تحضر الكريمة يخلط الحليب مع النشا والسكر.
- ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل, يرفع القدر عن النار ويضاف له الياغورت الطبيعي (زبادي) والجبن ثم يحرك حتى الحصول على كريمة ناعمة.
-  ثم تفرغ الكريمة فوق الطبقة الأولى وهي ساخنة وترجع للفرن 5 دقائق فقط النار من فوق فقط.
- ثم يحضر خليط الطبقة الثالثة, ويفرغ فوق الكريمة.
بسبوسة الطبقات بالكريمة
- ثم تطهى النار من فوق فقط حتى تنضج البسبوسة وتتحمر.
- فور إخراجها من الفرن تسقى بالشاربات, وتوضع في الثلاجة مدة 3 ساعات حتى تبرد وتتماسك الكريمة للحصول على بسبوسة بشكل طبقات رووعة.
بسبوسة الطبقات بالكريمة
- تزين بسبوسة الطبقات برقائق اللوز المحمصة ثم تقطع وتقدم.
بسبوسة الطبقات بالكريمة

- مواضيع أخرى تهمك :

- صابلي راقي بنكهة البن

-صابلي راقي ولا أسهل

-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ
 
بسبوسة الطبقات بالكريمة
للأخت Minou Basmala
بسبوسة الطبقات بالكريمة
بسبوسة الطبقات بالكريمة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.