Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين

Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
للشيف أبو لقمان المغربي

Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين

- مكونات دونات روعة بطريقة المحترفين :

- 500غ طحين (حوالي 3 أكواب ونصف).
- 3 بيضات.
- 70غ زبدة رطبة (حوالي ثلث كوب).
- 50غ سكر (حوالي ربع كوب).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فانيليا.
- حليب سائل دافئ 120 حسب الخليط.
- زيت للقلي.
- التزيين اختياري.

- طريقة تحضير دونات سهلة :

- يخلط الطحين مع الملح والسكر والفانيليا والبيض والزبدة, ثم يضاف الحليب بالتدريج مع الخلط, حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق.
- ثم يعجن العجين قليلا, ويغطى مدة نصف ساعة.
- ثم تفرد عجينة دوانت بسمك 1 سنتمتر ونصف إلى 2 سنتمتر.

Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
-وتقطع أقراص أو تقطع بقطاعة الدونات.
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
- تترك الدونات لتختمر في مكان دافئ نصف ساعة أو أكثر حسب حرارة الجو, حتى يتضاعف حجمها.
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
- ثم تقلى في زيت ساخن على نار هادئة.
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
- وتترك حتى تبرد ثم تغطس في الشوكولاتة المذابة وتزين حسب الرغبة.
- طريقة تحضير الصلصة البيضاء :
- يضاف للسكر بودرة قطرات من الحليب بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على القوام المطلوب. يضاف له قطرة من الملون حسب الرغبة ويخلط, ثم تغطس فيه الدونات, وتزين حسب الرغبة.


- مواضيع أخر تهمك :

-صابلي راقي بنكهة البن 

-صابلي راقي ولا أسهل

-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ 

Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
للشيف أبو لقمان المغربي

Special Donuts دونات روعة بطريقة المحترفين
 أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله