ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير

ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير
للأخت فرنال جزاها الله خيرا
ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير

- مكونات ميني بقلاوة :

- 1 باكيت عجينة فيلو (كلاج).
- 2 كوب سمن نباتي مذاب أو زبدة مذابة.


- مكونات لتحضير القشطة :


-1 كوب ونصف حليب سائل.
- نصف كوب سميد ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر.
 

-لدهن العجينة:
- ربع كوب سمنة مذابة أو زبدة مذابة.
- ربع كوب زيت.
 

- 2 كوب قطر(شربات السكر).

- التزيين:
- فستق مطحون.

- يوضع في قدر على النار الحليب والسميد والسكر, ويخلط باستمرار حتى يتكثف الخليط.
- يضاف للخليط ماء الزهر ويغطى بقطعة بلاستيك حتى لا تتكون القشرة على سطحه, ويترك ليبرد.
ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير
- توضع رقاقة العجينة على الطاولة وتمسح جيدا بخليط الزيت والسمن.
- وتوضع فوقها الرقاقة الثانية وتمسح بخليط الزيت والسمن والرقاقة الثالثة ثم الرابعة مع دهن كل واحدة بخليط السمن والزيت.
ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير
- ثم تقطع رقاقات العجينة مربعات.
ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير
- يدهن قالب كب كيك بخليط السمن والزبدة وتوضع داخله كل مربع عجينة الفيلو.
ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير
- ثم تحشى  كل واحدة بملعقة صغيرة من القشطة الباردة.
ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير
- ثم تغلق العجينة مع الضغط عليها, وتدهن بكمية من خليط الزيت والسمن.
ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير
- توضع صينية بقلاوة في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 20 دقيقة, حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- بعد نضج البقلاوة يوزع على كل واحدة مقدار ملعقة كبيرة من الشربات, وترجع الصينية للفرن بدون نار, حتى تبرد أو تصبح دافئة.
- تخرج الصينية من الفرن ويضاف لها الشربات حسب الرغبة.
ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير
- تزين ميني بقلاوة بالقشطة بالفستق وتقدم.

- ملاحظة يجب تغطية عجينة الفيلو أثناء العمل حتى لا تجف.
 - مواضيع أخرى تهمك :

-خبيزات بالحليب محشوين بالكريم باتسيير

-خبز رائع

-بريوش وخلية النحل رووعة 
 


ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير
للأخت فرنال
ميني بقلاوة بالقشطة سهلة التحضير
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.