بريوش بالحليب رووعة

بريوش بالحليب رووعة
للأخت Rabhi Emy جزاها الله خيرا

- مكونات بريوش رائع :

- 1 كيلو غرام طحين أبيض.
- 3 بيضات.
- كأس سكر.
- كأس زيت.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة خبز.
- مبشور ليمونة.
- حليب دافئ الكمية حسب الخليط.

- طريقة تحضير بريوش سهل بالحليب :

- يوضع الطحين في وعاء العجانة, يضاف له الملح والخميرة والسكر
والبيض ومبشور الليمون.
- ثم يضاف الحليب الدافئ بالتدريج مع الخلط, حتى الحصول على عجين رخو يلتصق, يعجن مدة 10 دقائق.

- ثم يغطى ويترك ليختمر ثم تنزل منه الخميرة ويغطى جيدا ويترك ليختمر للمرة الثانية ويتضاعف حجمه.
- تشكل العجينة كويرات يمكن حشوها حسب الرغبة, ترص الكويرات في صينية فرن متقاربة.

- وتترك لتختمر, وتدهن بصفار البيض يخلط مع قهوة سريعة الذوبان مذابة في قطرات من الماء.

- وتزين بالسكر أو السمسم.

- يطهى البريوش في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى ينضج ويتحمر, وبعد النضج يدهن بالناباج جولي التلميع أو بالمربى ويرجع للفرن مدة 5 دقائق ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي العين بالمربى

-كوكيز سهل ولذيذ

-قاطو الخاتم روعة


بريوش بالحليب رووعة
للأخت Rabhi Emy