طريقة عمل سلو مغربي من حلويات رمضان

طريقة عمل سلو مغربي من حلويات رمضان
لأختكم مليكة 
طريقة عمل سلو مغربي من حلويات رمضان

- مكونات سلو مغربي :

- 1 كيلو غرام ونصف طحين محمص في الفرن, يجب أن لا يحرق, يتغير لونه يصبح بنيا خفيفا.
طريقة عمل سلو مغربي من حلويات رمضان
- 1 كيلو غرام جنجلان (سمسم) محمص نصف الكمية مطحون والنصف الثاني صحيح لا يطحن.
- 1 كيلو غرام لوز يوضع في قدر مع الماء على النار حتى يبدأ في الغليان يترك حتى يبرد ثم يقشر ويغسل ويوضع فوق منشفة ليجف منه الماء.
- بعد ذلك يقلى اللوز في الزيت مقدار كوب يطحن ناعم والباقي يطحن مجروش.
طريقة عمل سلو مغربي من حلويات رمضان
- 600غ كوكاو مقشر ومحمص أو مقلي في الزيت, ثم يطحن.
طريقة عمل سلو مغربي من حلويات رمضان
- 150غ سكر بودرة.
- كأس  عسل.
- 4 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة.
- 4 أو 5 ملاعق كبيرة نافع مطحون (anis) (النافع يسمى بحبة شومر أو يسمى في بعض الدول حبة حلاوة أو يسمى أيضا حب البسباس).
- ملعقة صغيرة مستكة (مسكة حرة أو تسمى علك صنوبر).
- مقدار كوب زبدة مذابة تترك على النار حتى تعمل فقاعات ويذهب منها السائل الأبيض وتترك لتبرد.
- كوب من الزيت المقلي فيه اللوز.
طريقة عمل سلو مغربي من حلويات رمضان
- تخلط كل المكونات الجافة ويضاف لها العسل والزيت, ثم الزبدة تضاف حسب الخليط حتى الحصول على خليط متماسك يجرب يكور مقدار في قبضة اليد .
طريقة عمل سلو مغربي من حلويات رمضان
- يزين سلو حسب الرغبة ويقدم.
طريقة عمل سلو مغربي من حلويات رمضان

- مواضيع أخرى تهمك :
- فريزيي رائعة

- كيك بالشوكولاتة

les vérrines كاسات حلا بالفراولة رهيييبة


طريقة عمل سلو مغربي من حلويات رمضان
طريقة عمل سلو مغربي من حلويات رمضان
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.