27‏/5‏/2017

ورود البيتزا ومني بيتزا ولا أروع

ورود البيتزا ومني بيتزا ولا أروع
للأخت رغد الزائدي جزاها الله خيرا
ورود البيتزا ومني بيتزا ولا أروع

- مكونات ورود البيتزا ومني بيتزا من عجينة واحدة :

- العجين :
- 3 أكواب ونصف من الطحين (حوالي 500غ).
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة ( أو لبن زبادي ياغورت).
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ماء دافئ حسب الخليط.


- الحشو :
- صلصة طماطم.
- فلفل أخضر مفروم.
- صدر دجاج معشاب ومفتت (أو لحم مفروم أو تونة).
- حلقات من الزيتون الأسود.
- جبن موزريلا مفروم.

- طريقة تحضير ورود البيتزا وميني بيتزا :

- يخلط الطحين مع الحليب بودرة والزيت والملح والسكر والخميرة ويضاف الماء بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تغطى العجينة جيدا وتترك لتختمر مدة نصف ساعة.

ورود البيتزا ومني بيتزا ولا أروع
- ثم تفرد العجينة وتقطع دوائر.
- ثم تدهن بصلصة الطماطم ويوزع فوقها قليل من اللحم والفلفل أخضر والزيتون والجبن.
- ترص نصف كمية أقراص العجينة المحشية في صينية الفرن, وتطهى مباشرة في فرن مسخن من قبل 190 درجة حوالي 15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
ورود البيتزا ومني بيتزا ولا أروع
- والنصف الثاني من أقراص العجينة المحشة توضع كل 5 حبات الواحدة فوق الأخرى فقط في الطرف كما في الصورة.
ورود البيتزا ومني بيتزا ولا أروع
- ثم تلف الأقراص معا.
ورود البيتزا ومني بيتزا ولا أروع
- ثم تقطع بالسكين في المنتصف كما في الصورة لنحصل على وردتين.
ورود البيتزا ومني بيتزا ولا أروع
- توضع كل نصف ملفوفة في قالب الكب كيك, وتفتح قليلا بالأصابع لتأخذ شكل الوردة.
ورود البيتزا ومني بيتزا ولا أروع
- تدهن بصفار البيض ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 190 درجة.

- مواضيع أخرى تهمك :
-مقروط اللوز ولا أرووع

-كيك بدون بيض

-حلوة المربى هشة ولذيييذة

ورود البيتزا ومني بيتزا ولا أروع
للأخت رغد الزائدي
ورود البيتزا ومني بيتزا ولا أروع
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس