حلوى المفلحة رووعة

حلوى المفلحة رووعة 
للأخت حنان جزاها الله خيرا
حلوى المفلحة رووعة

- مكونات حلوى المفلحة :

- العجين :
- 1 كأس زبدة مذابة.
- رشة خفيفة من الملح.
- 500غ طحين حوالي.
- نصف كأس ماء زهر.
- ماء دافئ قليلا والكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 500غ كاوكاو (فول سوداني) محمص بدون قشر.
- كأس كبير سكر.
- 2 ملاعق كبيرة عسل.
- ملعقة صغيرة قرفة.

- طريقة تحضير حلوة المفلحة بالصور :

- يحضر الحشو:
- يحمص السوداني يقشر ويطحن جيدا, ثم يعاد طحنه مع السكر حتى يصبح عجينة ناعمة. (الفول السوداني عند طحنه جيدا جيدا يصبح عجينة). تضاف القرفة والعسل ويخلط.
- ثم تحضر العجينة :
- يخلط الطحين مع الملح والزبدة ويفرك جيدا باليدين, بعدها يضاف ماء الزهر ويضاف الماء بالتدريج مع الخلط, حتى الحصول على عجينة رطبة, تعجن جيدا حتى تصبح ناعمة. تغلف جيدا وتترك لترتاح مدة ساعتين أو أكثر.
- تفرد العجينة رقيقة جدا بسمك 1 ملمتر ونصف, يوضع الحشو في الطرف ويلف لفتين, ثم تقطع العجينة وتلف على الطاولة براحة اليدين.

حلوى المفلحة رووعة
- ثم يضغط عليها قليلا براحة اليد, وتقطع في شكل مائل, قطع متساوية طولها حوالي 3 سنتمتر.
- ثم تشرط كل قطعة بسكين حاد.

حلوى المفلحة رووعة
- وتسوى كل حبة كما في الصور شكل S .
حلوى المفلحة رووعة
- ترص قطع الحلوى في صينية فرن, وتطهى مباشرة بعد التشكيل, مدة 15 دقيقة في فرن مسخن من قبل.
حلوى المفلحة رووعة
- فور اخراج حلوى المفلحة من الفرن تدهن بالعسل.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطيرة روعة

-حلا الأوريو

-كريم كارميل

حلوى المفلحة رووعة 
حلوى المفلحة رووعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.