11‏/6‏/2017

قاطو القطايف روووعة

قاطو القطايف روووعة
للأخت Lalla Yag جزاها الله خيرا
قاطو القطايف روووعة

- مكونات قاطو القطايف :

- العجين :
- 250غ زبدة (حوالي كوب).
- 1 بيضة + صفار بيضة.
- فانيليا.
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 كأس نشا.
- الطحين حسب الخليط.

- الحشو :
- 2 كوب لوز مقشر ومطحون ( أو سوداني كوكاو).
- 2 ملاعق كبيرة ماء زهر.
- نصف كوب سكر.
-  كنافة تخلط.
- زبدة مذابة.

- التزيين :
- عسل.
- فستق مجروش. 

- طريقة تحضير قاطو القطايف :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف البيض والفانيليا ويخلط.
- ثم يضاف النشا والطحين يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
قاطو القطايف روووعة
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة لترتاح ويحضر الحشو:
- يخلط اللوز مع السكر ويرش بماء الزهر.
- تقطع العجينة كويرات صغير تبطن بها قوالب صغيرة.
قاطو القطايف روووعة
- ثم تحشى بمقدار ملعقة من اللوز.
قاطو القطايف روووعة
- تخلط الكنافة بالزبدة (يجب أن تتشرب الكنافة جيدا بالزبدة) أو يستعمل سمن مذاب.
- توضع كمية قليلة من الكنافة فوق اللوز.
قاطو القطايف روووعة  
- ثم يطهى قاطو القطيفة في فرن مسخن من قبل النار من تحت حتى ينضج ثم يحمر من فوق.
قاطو القطايف روووعة
- وفور اخراج قاطو القطايف من الفرن تسقى بكمية من العسل وتترك لتتشرب, ثم تستقطر من العسل الزائد وتزين بالفستق.

- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة التاج رووعة

-تارت بالموز والشوكولاتة ولا أروع

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل 
 
قاطو القطايف روووعة
للأخت Lalla Yag
قاطو القطايف روووعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

المتابعون

تابعيني على جوجل بلس