قاطو القطايف روووعة

قاطو القطايف روووعة
للأخت Lalla Yag جزاها الله خيرا
قاطو القطايف روووعة

- مكونات قاطو القطايف :

- العجين :
- 250غ زبدة (حوالي كوب).
- 1 بيضة + صفار بيضة.
- فانيليا.
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 كأس نشا.
- الطحين حسب الخليط.

- الحشو :
- 2 كوب لوز مقشر ومطحون ( أو سوداني كوكاو).
- 2 ملاعق كبيرة ماء زهر.
- نصف كوب سكر.
-  كنافة تخلط.
- زبدة مذابة.

- التزيين :
- عسل.
- فستق مجروش. 

- طريقة تحضير قاطو القطايف :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف البيض والفانيليا ويخلط.
- ثم يضاف النشا والطحين يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
قاطو القطايف روووعة
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة لترتاح ويحضر الحشو:
- يخلط اللوز مع السكر ويرش بماء الزهر.
- تقطع العجينة كويرات صغير تبطن بها قوالب صغيرة.
قاطو القطايف روووعة
- ثم تحشى بمقدار ملعقة من اللوز.
قاطو القطايف روووعة
- تخلط الكنافة بالزبدة (يجب أن تتشرب الكنافة جيدا بالزبدة) أو يستعمل سمن مذاب.
- توضع كمية قليلة من الكنافة فوق اللوز.
قاطو القطايف روووعة  
- ثم يطهى قاطو القطيفة في فرن مسخن من قبل النار من تحت حتى ينضج ثم يحمر من فوق.
قاطو القطايف روووعة
- وفور اخراج قاطو القطايف من الفرن تسقى بكمية من العسل وتترك لتتشرب, ثم تستقطر من العسل الزائد وتزين بالفستق.

- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة التاج رووعة المقا

-تارت بالموز والشوكولاتة ولا أروع

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل 
 
قاطو القطايف روووعة
للأخت Lalla Yag
قاطو القطايف روووعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع