كيك بارد بالبسكويت والشوكولاتة ولا أروع

كيك بارد بالبسكويت والشوكولاتة ولا أروع 

كيك بارد بالبسكويت والشوكولاتة ولا أروع


- مكونات كيك بارد بالبسكويت والشوكولاته :

- الطبقة الأولى :
- 200غ بسكويت ويفر مقطع.
كيك بارد بالبسكويت والشوكولاتة ولا أروع
- 350غ شوكولاته مبشورة.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- 50غ زبدة.
- ربع كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة جوز هند.

الطبقة الثانية :
- 1 كوب من الكريمة السائلة (CREME FRAICHE) أو قشطة. 
- 1 كوب حليب سائل.
- 1 كيس بودينغ نكهة الفانيليا وزن 80غ(يمكن تعويضه ب 2 ملاعق كبيرة نشا أو 2 ظرف كريم كراميل فلان).
كيك بارد بالبسكويت والشوكولاتة ولا أروع
- الطبقة الثالثة :
- 100غ شوكولاتة مبشورة.
- 60غ زبدة.
- ربع كوب حليب سائل. 
- طريقة تحضير كيك بارد بالبسكويت والشوكولاته :

- يقطع البسكويت قطع صغيرة ويوضع في وعاء ويترك جانبا.
- ثم تذاب الشوكولاتة مع الحليب والزبدة والكاكاو والسكر وتفرغ فوق البسكويت ويخلط, ثم يضاف جوز الهند ويخلط.
- يفرغ خليط البسكويت والشوكولاته في إطار بدون قاعدة.
- ويسوى جيدا مع الضرب عليه بخفة حتى تمتلأ الفراغات ويستوى سطحه.
كيك بارد بالبسكويت والشوكولاتة ولا أروع
- ثم يوضع في المجمد مدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك تحضر طبقة الكريمة :
- توضع الكريمة في قدر مع الحليب وبودرة البودينغ, يخلط ويوضع القدر على النار مع التحريك بدون توقف حتى يبدأ في الغليان.
- تفرغ الكريمة على البسكويت ويرجع للمجمد مدة 20 دقيقة.
كيك بارد بالبسكويت والشوكولاتة ولا أروع
- ثم تحضر الغاناش.
- يسخن الحليب مع الزبدة تضاف له قطع الشوكولاتة يزال عن النار ويحرك جيدا لنحصل على غاناش ناعمة.
- تفرغ مباشرة فوق كريمة البودنغ ويوضع في الثلاجة (ليس المجمد ) مدة ساعتين ويزين حسب الرغبة.
كيك بارد بالبسكويت والشوكولاتة ولا أروع

- مواضيع أخرى تهمك :

- بريوش إسفنجي مالح وحلو

- خبز في شكل زهرة رووعة

- بينيي بالياغورت ولا أروع

كيك بارد بالبسكويت والشوكولاتة ولا أروع 
 
كيك بارد بالبسكويت والشوكولاتة ولا أروع
كيك بارد بالبسكويت والشوكولاتة ولا أروع
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله