انجلش كيك رائع سهل التحضير

انجلش كيك رائع سهل التحضير 
للأخت Retaj Rimas Amira جزاها الله خيرا

- مكونات انجلش كيك رائع :

- 4 بيضات.
- 1 كأس سكر.
- 200غ زبدة بحرارة المطبخ (2 أصابع).
- كأس صغير حليب سائل.
- فانيليا.
- مبشور ليمونة.
- 1 خميرة الحلويات (مايعادلملعقة كبيرة من بكنج باودر).
- الطحين (حوالي 300غ مايعادل 2 أكواب) أو حسب الخليط.
- 150غ مكسرات مشكلة تخلط مع قليل من الطحين وتغربل للتخلص من بقايا الطحين.

- التزيين :
- مربى أو ناباج.
- رقائق اللوز.
- كرز معلب.

- طريقة تحضير انجلش كيك رائع :

- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتغير لونه.
- ثم تضاف الزبدة بالتدريج مع الخلط المستمر, ويخفق حتى ينسجم الخليط جيدا.
- تضاف الفانيليا ومبشور الليمون والحليب ويخلط.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويخلط برفق لنحصل على خليط كيك ثقيل كما في الصورة.

- تضاف المكسرات ويخلط برفق.

- يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.

- ويطهى انجلش كيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

- يدهن انجلش كيك بالمربى ويزين برقائق اللوز والكرز المعلب.

- مواضيع أخرى تهمك :

-مخامر روووعة

-حلوة القطيفة بالكريمة سهل وراائع

-بقلاوة بالجوز والقرفة 
 
انجلش كيك رائع سهل التحضير 
للأخت Retaj Rimas Amira