كيكة الليمون الهشة والرائعة

كيكة الليمون الهشة والرائعة
كيكة الليمون الهشة والرائعة

- مكونات كيكة الليمون الهشة والرائعة :

- 4 بيضات البياض مفصول عن الصفار.
- 1 علبة ياغورت (لبن زبادي وزنة 110غ بنكهة الليمون إن توفر).
- نفس علبة الياغورت نكيل بها باقي المكونات :
- 1 علبة زيت.
- 2 علب سكر.
- مبشور وعصير ليمونة (حامض) حوالي 4 ملاعق كبيرة.
- 2 خميرة الحلويات (مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).
- 3 علب طحين.

- صلصة الليمون :
- 2 أو 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون (الحامض).
- 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- حوالي 2 كوب سكر بودرة.

- طريقة تحضير كيكة الليمون سهلة ولذيذة :

- يخفق بياض البيض حتى ينفش دون أن يتماسك ويترك جانبا.
- ثم يخفق صفار البيض مع السكر حتى يتغير لونه ويضاف له مبشور الليمون والزيت بالتدريج مع الإستمرار في الخفق.
- ثم يضاف عصير الليمون ويضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.
- ثم يضاف بياض البيض مع الخلط برفق من تحت لفوق حتى ينسجم الخليط.
كيكة الليمون الهشة والرائعةكيكة الليمون الهشة والرائعة
- يفرغ خليط الكيك في قالب مدهون ومرشوش بالطحين.
كيكة الليمون الهشة والرائعة
- ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 35 دقيقة حتى ينضج الكيك ويكتسب لونا ذهبيا.
- أثناء خبز الكيك تحضر صلصة الليمون تخلط 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون مع الزبدة المذابة والسكر بودرة ويخلط جيدا حتى الحصول على صلصة ناعمة إن كانت ثقيلة تضاف قطرات أخرى من الليمون حتى الحصول على القوام المطلوب.
كيكة الليمون الهشة والرائعة
- بعد اخراج الكيك من الفرن تسقى بنصف مقدار الصلصة, ويترك الكيك حتى يبرد, ثم يزين بالمتبقى من الصلصة ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- مملحات للعزائم سهلة ولذييذة

- حرشة شميشة معمرة بالكفتة

- شوارما منزلي تحفة

كيكة الليمون الهشة والرائعة 
كيكة الليمون الهشة والرائعة
كيكة الليمون الهشة والرائعة
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.